¿Un restaurante vegano podría ser la respuesta para comer fuera y cuidar la kashrut?
Tratar de cuidar la kashrut puede ser una decisión difícil, especialmente si vives en un lugar sin muchas opciones. ¿Qué pasa si hay un restaurante vegano no kosher en el área? ¿Comer allí se puede considerar kosher?
¡Sí! Intenta comer vegano.
Profundicemos
Mantener kashrut es una parte central de la tradición y forma de vida judía. Para aquellos que viven en áreas remotas con pequeñas poblaciones judías, guardar kashrut puede ser un verdadero desafío. Una respuesta moderna a este desafío es comer en un restaurante vegano. La ausencia de carne, leche y cualquier subproducto animal hace que este sea un ambiente naturalmente kosher.
¿Como es posible? Los alimentos veganos no contienen ningún producto animal y se consideran kosher en su forma natural (excepto los productos cocinados en vino o vinagre).
El veganismo es una opción limpia
Llevar una dieta vegana es una opción de estilo de vida muy sana y limpia. Hoy en día, cualquiera puede adaptar fácilmente el veganismo a cualquier rutina saludable. ¿Quieres cuidar la kashrut? Los alimentos veganos son naturalmente kosher.
Cuando vayas a un restaurante vegano, asegúrate de que sea estrictamente vegano y verifica que tengan la certificación adecuada. Siempre verifica con la cocina que no usen ingredientes derivados de animales.
Hay muchas tradiciones diversas en torno al tema de kashrut (leyes kosher), muchas debido a eventos históricos y algunas culturales, mientras que otras son regionales. Esperamos publicar futuros artículos en los que cubriremos este tema con más profundidad.
*Ten en cuenta que incluso si te aseguras de limpiar tus vegetales de insectos, existe la posibilidad de que tampoco se limpien en los restaurantes veganos El nivel de limpieza varía de un lugar a otro, así que asegúrate de preguntar. Los restaurantes tienen una variedad de certificados que pueden mostrarte si los solicita (los más famosos son:
En términos espirituales, comer kosher es comer conscientemente. Nos mantiene conscientes de todo lo que entra en nuestro cuerpo. Este es un proceso espiritual en el que elegimos ciertas restricciones para convertirnos en mejores seres humanos, o en el lenguaje de la Torá:
Porque soy vuestro Dios: os santificaréis y seréis santos, porque yo soy santo. No os haréis impuros con ningún animal que se mueva sobre la tierra.
Crédito de la foto: Toa Heftiba
